Vollständige Speisekarte
Geräuchertes Lachsforellenfilet
16,90 €
mit Oberskren, Butter und Toastbrot
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind
mit frisch gehobeltem Parmesan
Frisch zubereitetes Beef Tatar
mit Toast und Butter
Frisches Lachstatar
Gebratener Ziegencamembert
10,90 €
im Speckmantel auf Blattsalaten
Kräuterfrittatensuppe
6,90 €
Grießnockerlsuppe
Salatschüssel
18,90 €
verschiedene Salate mit zwei Eiern und Hausdressing
Rosa gebratene Lammfilets mit Kräuterbutter
28,90 €
mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
Gebratene Scampispießchen auf Pestospaghetti
24,90 €
mit hausgemachtem Basilikumpesto und grünem Salat
Gebackene Hühnerfilets
22,90 €
mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gegrillter Rostbraten
26,90 €
vom niederen Beiried, mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
Cordon Rouge vom Grill
23,90 €
vom Freilandschwein mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
Zart gegrillte Hühnerfilets
21,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
Tiroler Gröstl vom feinen Tafelspitz
mit Spiegelei und grünem Salat
Zwiebelrostbraten
27,90 €
mit glacierten Zwiebeln und gemischtem Salat
Saftiges Rumpsteak vom Grill
Feiner Gemüsereis
20,90 €
buntes Gartengemüse mit körnigem Basmati-Reis
Zarte Filetspitzen à la Stroganoff
vom Rinder Entrecôte, mit Reis und gemischtem Salat
Spaghetti Sardegna
25,90 €
mit Pomodoro, Kapern, Oliven und Garnelen
Wiener Sinfonie
Gebackenes vom Landschwein und vom Huhn, auf Kartoffel-Vogerlsalat
Rostbraten Rucola e Parmiggiano
mit Bratkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
mit Schlamperkraut und Braterdäpfeln
Zart gegrilltes Welsfilet
mit Butterkartoffeln und grünem Salat
Fein gebratenes Lachssteak
auf bunter Salatvariation, mit Knoblauch-Sauerrahmsauce als Dip
Gegrilltes Lachssteak in Veltlinersauce
mit Petersilerdäpfeln und grünem Salat
Spaghetti mit geschnetzeltem Lachsfilet und pomodori secchi
mit grünem Salat
Gegrillte Scampispießchen
auf Mandelreis mit grünem Salat
Gegrillte Scampis
auf buntem Gemüse-Champignonreis
Gebackene Zanderfilets
mit bunter Salatschüssel und Dipsauce
Körniger Reis
5,90 €
Petersilkartoffeln
Pommes frites
goldbraun
Gemüse aus der Pfanne
7,50 €
Kroketten
Röstkartoffeln
Bratkartoffeln
Burkia Hausdressing 0,5l
15,90 €
Klassisches Tiramisu
9,90 €
hausgemacht nach italienischem Originalrezept
Hausgemachtes Vollmilchschokoladenmousse
11,90 €
fruchtig dekoriert
Verführerische Nougatknödel
12,90 €
mit Butterbröseln, leicht gezuckert
Zwei flaumige Topfenknödel
mit Zwetschkenröster und Butterbröseln
Feine Dessertvariation
mit Vollmilchschokoladenmousse, Tiramisu und Panna cotta
Panna Cotta
mit Karamellsauce
Montes Mineralwasser still 0,7l
Montes Mineralwasser prickelnd 0,7l
Rauch Johannisbeer gespritzt 0,5l
3,00 €
Rauch Isotonic Zitrone 0,5l
Cuvee Burkia 43er 0,7 Liter
25,00 €
Unsere eigene Rotwein-Cuvée. Die Zahl beschreibt die Jahre des Bestehens unseres Restaurants. Jahrgang 2019. Shiraz, Merlot und Blaufränkisch formen diesen kräftigen Rotwein vom Neusiedlersee. 18 Monate im Barrique ausgebaut.
Franz-Josef Grüner Veltliner 0,7 Liter
Unser eigener Weißwein, benannt nach meinem Sohn Franz-Josef. Frische und Veltliner Pfefferl, lebendige Säure. Baut gute Spannung auf, fein-würziger und erfrischender Nachhall. Sehr trinkfreudig. Ausbau im Stahltank.