Wiener Schnitzel

Weideente

Tatar Von Der Kalbin

Beef Tartare

Mais Weiße Schokolade Brombeere Sauerampfer

Käseteller

Alpsaibling Ponzu - Gelbe Rübe - Salatherzen

Sommerkürbis - Karotte - Wasserblatt

Seeforelle Roh Mariniert Bierradi Salzzitrone Schwarze Nuss

Weisswein

Arctic Char

Bread and Butter

Wine by the Glass

Cheese Plate