Vollständige Speisekarte
Kaiser Menü
29,90 €
• Frittatensuppe • Wiener Schnitzel vom Schwein (klein) mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren• Apfelstrudel mit Schlagobers
Brunnhof Beef Tartar
ab 21,40 €
mit Eigelb, Erdäpfelchips, Trüffel-Mayonnaise, Toast und Butter
Post Maki
ab 15,70 €
mit Lachs, Gemüse, Frischkäse, Yuzu, Wasabi und Sojasauce
Vitello tonnato klein
ab 16,80 €
Thunfischcreme, Kapernbeeren, Zitrone, Wurzelbaguette
Kräftige Bouillon vom Brunnhof-Rind
ab 7,70 €
Mit einer Zutat nach Wahl & Tafelspitz, Wurzelgemüse und Schnittlauch
Caesar Salat
ab 11,50 €
Mit Kopftsalatherzen, Caesar-Dressing, Croutons und Parmesanchips und topping Optionen
Babyleaf-Radieschen-Kressesalat (vegan)
9,60 €
Beeren, Sprossen, Hanfsamen, Mango-Essig
Sommer-Eierschwammerl-Bowl
ab 10,50 €
Tauernroggen, Nektarine, Süßkartoffel, Gurke, Edamame, Hoi Sin-Sauce
Rosa Zwiebelrostbraten
33,00 €
Bärlauch Spätzle, Speck-Bohnen
Saiblingsfilet vom Trixl Leo
32,00 €
Kichererbsen, Karotte, Ingwer, Babyspinat
Wiener Schnitzel vom Kalb
ab 23,20 €
vom Milchkalb, mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
Schnitzel Wiener Art
vom Schwein, mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
Wildragout aus heimischen Wäldern
ab 22,50 €
mit Semmelknödel und Holler-Blaukraut
Rindsgulasch vom Brunnhof
ab 18,90 €
mit Semmelknödel
Tiroler Surf and Turf
23,90 €
mit Alpen-Curry-Rindswurst, Lachsforellenfilet und Pommes frites
Hausgemachte Erdäpfelnidei
19,80 €
So wie Gnocchi, nur auf tirolerisch ;-) mit Sauerkraut, Petersilien-Sauerrahm
Hausgemachte Frühlingsrolle
ab 11,90 €
Glasnudelsalat, Ponzu-Sauce, Erdbeer-Chili-Dip
Rindwurst vom Brunnhof
18,00 €
mit Alpen-Currysauce und Pommes frites
Post-Kaiserschmarrn
ab 12,80 €
karamellisiert, Walnüsse, Zwetschken und Apfel
Oma Resis Moosbeerennockn
13,60 €
mit Staubzucker und Vanille-Sauerahm-Eis
Apfelstrudel mit Schlagobers
9,80 €