Vollständige Speisekarte
Wiener Backhendelsalat
21,50 €
mit gebackenen Hühnerfiletstreifen, frischer Paprika, Paradeiser und Blattsalat
Erdäpfel-Vogerlsalat mit gebackenen Hühnerfiletstreifen,
Käseplatte (klein)
10,00 €
Variation von österreichischen und italienischen Käsesorten mit gerösteten Kürbiskernen
Käseplatte
17,00 €
Rindersuppe mit Frittaten
7,00 €
Rindersuppe mit Leberknödel
Kirschparadeisersuppe
8,20 €
mit Basilikum-Pesto
Steirische Kürbiscremesuppe
8,30 €
Kürbiskernöl I Kürbiskerne
Gebackenes Schweinsschnitzel von der Karreerose
16,70 €
Gebackenes Hühnerschnitzel
19,10 €
vom österreichischem Landhuhn
Cordon Bleu von der Schweins-Karreerose
15,90 €
mit Schinken und Käse
Toskanisches Cordon Bleu von der Schweinskarreerose
mit Parmaschinken, Mozzarella, Basilikum und Sonnenblumenkern-Panade
Wiener Schnitzel von der Kalbskarreerose
28,70 €
Gekochter Hüferlspitz
34,70 €
mit Erdäpfel-Rösti, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce und Apfelkren
Silbers Zwiebelrostbraten vom österreichischen Weiderind
35,90 €
mit Braterdäpfeln und Fächergurke
Gebackene Spinat-Käse-Knödel (2 Stück)
12,90 €
mit Paradeiser-Pestosauce und Parmesan
Gebackene Spinat-Käse-Knödel (3 Stück)
22,10 €
Silbers Steinpilztaschen (groß)
26,30 €
gebratene Steinpilze mit brauner Butter und Kresse
Gebratene Paradeiser-Polenta (vegan)
Paradeiser Lauchragout
Grüner Salat
5,80 €
Erdäpfelsalat
5,90 €
Krautsalat
4,60 €
Serviettenknödel
4,20 €
Kroketten
Butterreis
Erdäpfel-Mayonnaise-Salat
Gemischter Salat
Rahm-Gurkensalat
Braterdäpfel
Petersilerdäpfel
Pommes frites
Steirisches Kürbiskernöl
2,70 €
Preiselbeeren
3,00 €
Ketchup
2,40 €
Mayonnaise
Senf
Kren
Wiener Milchrahmstrudel
7,40 €
mit Vanillesauce und Waldbeeren
Wiener gezogener Apfelstrudel
10,70 €
mit Vanilleeis, Zimt und Schlagobers
Hausgemachte Palatschinken aus Schokoladenteig (1 Stück)
6,60 €
mit Maroni-Marzipanpüree, Vanilleeis und Waldbeerenragout
Hausgemachte Palatschinken aus Schokoladenteig (2 Stück)
11,40 €
