Vollständige Speisekarte
Wurzelspeck aus der Region
6,90 €
Kren Gebäck
Hausgemachtes Essiggemüse
SHB Beef Tatare
10,90 €
gehackt, wachsweichem Ei, fein garniert[cite: 83]
SHB Beef Tatare - Hauptgang
18,90 €
Rote Rüben Tatare
7,50 €
gratinierter Ziegenkäse, Gebäck[cite: 83]
Rindfleischsalat
14,90 €
Gebäck, fein garniert, Kürbiskernöl[cite: 83]
Gemischter Salat "SHB"
5,20 €
klassisch traditionell[cite: 109]
Gurkenrahmsalat "SHB"
Knoblauch, Frische Dille[cite: 109]
Oma's Erdäpfelsalat
wie damals (Bouillon, Senf...)[cite: 109]
Uriger Krautsalat
Grüner Salat
4,50 €
Beilage - Reis
Basmati[cite: 109]
Beilage - Semmelknödel
4,10 €
Hausgemacht[cite: 109]
Kräftige Rindssuppe
mit Tageseinlage[cite: 95]
Saisonale Tagescremesuppe
6,20 €
Zwiebelrostbraten
23,90 €
Geschmort, Braterdäpfel[cite: 97]
Fiakergulasch
17,90 €
Serviettenknödel, Fächergurkerl, Einspäner, Spiegelei[cite: 97]
Spinatknödel
13,90 €
Braune Butter, Parmesan[cite: 97]
Forelle Müllerin
20,90 €
Petersilerdäpfel, Zitrone[cite: 98]
SHB Nockerl
Hausgemacht, Ei, Schnittlauch, grüner Salat, Bergkäse, Röstzwiebel[cite: 98]
Backhendl im Korb
15,90 €
Ausgelöst, Erdäpfel-Gurkensalat[cite: 98]
Schnitzel Wiener Art - Klassisch
knusprige Petersilie, Beilage nach Wahl[cite: 108]
Schnitzel - Huhn
16,90 €
Schnitzel - Schwein
Schnitzel - Kalb
25,90 €
Cordon Bleu - Klassisch
Schinken, Gouda, Beilage nach Wahl[cite: 108]
Cordon Bleu - Huhn
SHB Fish & Chips im Korb
22,90 €
Kabeljau-Filet im Backteig, Super-Crunch Pommes, Lemon-Mayo[cite: 108, 110]
SHB Knusprige Weidegans
34,90 €
Apfelrotkraut, würziger Gansl-Jus, Preiselbeer Orange
Krosse Bauernente
26,90 €
Apfelrotkraut, würziger Enten-Jus
Gansleinmachsuppe
8,90 €
Bröselknödel
Enten Consommé
9,90 €
Gemüse, Eidotter
3 Gang Menü - Gansl
45,90 €
Gansleinmachsuppe, Knusprige Weidegans (mit Apfelrotkraut, Jus, Knödelwahl), Marzipanapfel[cite: 177]
3 Gang Menü - Ente
37,90 €
Enten Consommé, Krosse Bauernente (mit Apfelrotkraut, Jus), Maronireis traditionell
SHB Vogel-Platte für 2
58,90 €
Ente & Gansl, Apfelrotkraut, würziger Jus, Marzipanapfel, Erdäpfelknödel, Semmelknödel
Apfelstrudel
7,20 €
hausgemacht nach Urrezept[cite: 115]
Palatschinken
7,90 €
2 Stück, Schoko-Nuss oder Marmelade[cite: 115]
Kaiserschmarrn
Hausgemacht, Zwetschkenröster[cite: 115]
SHB Maronireis traditionell
Beerenragout, Schlagobers[cite: 205]
Römerquelle - Klein
3,50 €
Still oder Prickelnd[cite: 121]
Römerquelle - Groß
6,50 €
Murelli
3,90 €
gebraute Limo, Orange & Maracuja oder Almrausch[cite: 121]
Coca Cola
3,80 €
Classic oder Zero[cite: 121]
Red Bull
4,20 €
Pago
Marille oder Johannisbeere[cite: 139]
Apfelsaft gespritzt
2,40 €
Orangensaft gespritzt
Apfelsaft Naturtrüb
3,60 €
Apfelsaft Naturtrüb g'spritzt
2,80 €
Murauer Märzen - Klein
4,40 €
Murau, Steiermark (Ö)[cite: 136]
Murauer Märzen - Groß
5,50 €
Hausradler
Ottakringer Rotes Zwickel
5,80 €
Gösser Märzen
Göss, Steiermark (Ö)[cite: 141]
Hubertus Dunkel
Laa a.d. Thaya, Niederösterreich[cite: 141]
Murauer Naturradler
5,40 €
Murau, Steiermark (Ö)[cite: 141]
Murauer Weizenbier
Murauer Alkoholfrei
