Vollständige Speisekarte
Mezze Familien Menü
58,50 €
5 Falafel, 5 Blumenkohl-Shawarma, 5 Falafel mit schwarzen Bohnen, 1 Za'atar Hummus, 1 Dukkah Hummus, 2 Portionen Za'atar Fries, 1 veganer Mayo-Dip, 1 Zhoug-Dip, 1 Amba-Dip, 1 Rose-Harissa-Dip, 4 Stück Fladenbrote.
Hummus Menü
26,10 €
3 hausgemachter Hummus, 3 Toppings (Za'atar, Dukkah und Feta-Brösel mit gegrillten Oliven), 3 Pita-Brote, Za'atar Chips
Falafel-Hummus Menü (für 2 Personen)
34,40 €
5 Falafel, 5 Falafel aus schwarzen Bohnen, 1 Za'atar-Hummus, 1 Dukkah-Hummus, 2 Pita Brote, Za'atar Chips
2 für 1 Aktion Hummus und Halloumi Cous-Cous Bowl
28,40 €
2 Portionen 5-fach knusprige Halloumi-Käsefritten, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Ergänzt durch reife Tomaten, knackige Gurke und belebende Minze, knusprigen Weißkohl und aromatischen Schwarzkümmel. Serviert mit dem einzigartigen Geschmack unserer hausgemachten eingelegten Radieschen und Amba-Sauce (eingelegte Mangosauce).
Wrap - Pommes - Dip - Kuchen
21,10 €
Wrap nach Wahl, Za'atar Pommes, Dip nach Wahl, Hausgemachter Karottenkuchen
Bowl - Pommes - Dip - Kuchen
26,90 €
1 Bowl nach Wahl, Za'atar Pommes frites, 1 Dip nach Wahl, Hausgemachter Karottenkuchen
Falafel Mezze (vegan)
8,30 €
mit 5 hausgemachten Falafel, Fladenbrot und optional ein Dip nach Wahl
Schwarze Bohnen Falafel Mezze (vegan)
8,90 €
mit 5 einzigartigen Falafeln mit schwarzen Bohnen, Fladenbrot und optional einem Dip nach Wahl
Veganes Shawarma Mezze
8,50 €
mit frittiertem Blumenkohl mariniert in Garbanzos hausgemachter Shawarma-Gewürzmischung, dazu Fladenbrot und eine Dip nach Wahl.
Gebratene Oliven & Feta-Brösel Hummus & Brot
Garbanzo's selbstgemachtes Hummus-Rezept, getoppt mit extra nativem Olivenöl, Feta-Käse, roter Zwiebel, selbstgemachtem Za'atar, Dill und gegrillten Oliven. Serviert mit Pitabrot
Dukkah Hummus und Fladenbrot (vegan)
8,70 €
mit nativem Olivenöl extra und hausgemachtem Dukkah, dazu Fladenbrot
Za'atar Hummus und fladenbrot (vegan)
mit Garbonzos hausgemachtem Hummus, nativem Olivenöl und hausgemachtem Za'atar, dazu Fladenbrot
Marokkanisches Cous Cous (vegan)
5,30 €
Fattoush (vegan)
5,40 €
Tomaten und Gurken, bestreut mit Sumach, frischer Minze und knusprigen Pita-Chips mit Za'atar.
Tabbouleh (vegan und gluten freie)
6,50 €
Unsere glutenfreie Variante des wahrscheinlich beliebtesten Levantinischen Salats, Tabbouleh. Hergestellt mit Blumenkohlreis, Tomaten, frischer Petersilie & Minze, roter Zwiebel, extra nativem Olivenöl, Zitronensaft und Granatapfelsirup.
Za'atar Pommes frites
4,50 €
Pommes frites mit Garbanzos hausgemachter Gewürzmischung, optional ein Dip nach Wahl
Pita Chips
3,50 €
frittierte Chips aus Fladenbrot mit Garbanzos hausgemachtem Za'atar
Halloumi Pommes
9,50 €
mit frittiertem Halloumi-Käse, frischer Minze, getrockneten Preiselbeeren, hausgemachter veganer Mayonnaise, Granatapfelmelasse und Schwarzkümmel
Fladenbrot
1,90 €
Chips und Dips
16,90 €
Große Box mit hausgemachten Za'atar-Pita-Chips und fünf unserer Dips: Hausgemachte vegane Mayo (sojafrei), Zhoug (Petersilie, Koriander, Knoblauch & grüne Chili) (mild würzig), Amba (eingelegte Mango), Rose Harissa (scharf), und Schwarzes Knoblauch-Tahina.
Hummus and Black Beans Falafel Bowl (vegan und glutenfrei)
14,50 €
5 knusprige Falafel aus schwarzen Bohnen, begleitet von duftendem Reis mit Kurkuma und Kardamom sowie unserem hausgemachten Hummus. Veredelt mit einer Mischung aus frischen Tomaten, knackiger Gurke und frischer Minze, knusprigem Weißkohl und Schwarzkümmelsamen, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln, hausgemachten eingelegten Radieschen und hausgemachter Zhoug-Sauce.
Hummus and Classic Falafel Bowl (vegan und glutenfrei)
13,90 €
5 knusprige Falafel, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Garniert mit einer Mischung aus frischen Tomaten, knackiger Gurke und frischer Minze, knusprigem Weißkohl und Schwarzkümmelsamen, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln, hausgemachten eingelegten Radieschen und hausgemachter veganer Mayonnaise.
Hummus and Blumenkohl Shawarma Bowl (vegan und glutenfrei)
5-mal mariniertes und frittiertes Blumenkohl-Shawarma, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, sowie unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Garniert mit der Frische von reifen Tomaten, knackiger Gurke und belebender Minze. Serviert mit einer lebendigen Mischung aus Weißkohl und aromatischem Schwarzkümmel, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln und veredelt durch unsere hausgemachten eingelegten Radieschen und Schwarze Knoblauch-Tahina.
Hummus und Halloumi Cous-Cous Bowl
14,20 €
5-fach knusprige Halloumi-Käsefritten, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Ergänzt durch reife Tomaten, knackige Gurke und belebende Minze, knusprigen Weißkohl und aromatischen Schwarzkümmel. Serviert mit dem einzigartigen Geschmack unserer hausgemachten eingelegten Radieschen und Amba-Sauce (eingelegte Mangosauce).
Falafel-Wrap mit Hummus und schwarzen Bohnen (vegan)
9,90 €
frisch gebackenes, libanesisches Fladenbrot mit 4 knusprigen Falafeln mit schwarzen Bohnen, hausgemachtem Hummus, frischen Tomaten, Gurken, Minze, Weißkohl, frischer Petersilie, Schwarzkümmel, roten Sumachzwiebeln, hausgemachtem eingelegtem Rettich und Zhougsauce
Hummus und Classic Falafel Wrap (vegan)
frisch gebackenes, libanesisches Fladenbrot mit 4 knusprigen Falafeln, hausgemachtem Hummus, frischen Tomaten, Gurken, Minze, Weißkohl, frischer Petersilie, Schwarzkümmel, roten Sumachzwiebeln, hausgemachtem eingelegtem Rettich und hausgemachter veganer Mayonnaise
Hummus und Blumenkohl Shawarma Wrap (vegan)
frisch gebackenes, libanesisches Fladenbrot mit 4 Stücken mariniertem und frittiertem Blumekohl-Döner, hausgemachtem Hummus, frischen Tomaten, Gurken, Minze, Weißkohl, frischer Petersilie, Schwarzkümmel, roten Sumachzwiebeln, hausgemachtem eingelegtem Rettich und Schwarze Knoblauch-Tahina.
Wrap mit Hummus, Halloumi-Käse und Cous-Cous
9,70 €
frisch gebackenes, libanesisches Fladenbrot mit 4 knusprigen Halloumi-Käse-Pommes, marokkanischem Cous Cous, hausgemachtem Hummus, frischen Tomaten, Gurken-Minz-Salat, Weißkohl, frischer Petersilie, Schwarzkümmel, hausgemachtem eingelegtem Rettich und Ambasauce
Hausgemachter Mayo-Dip (vegan)
Hergestellt mit Aquafaba.
Zhoug-Dip (vegan)
mit frischem Koriander, Petersilie, Knoblauch und etwas grünem Chili
Amba-Dip (vegan)
eingelegte Mangosauce
Rosen-Harissa-Dip (vegan)
würzig
Hausgemachter Karottenkuchen (vegan und gluten freie)
5,90 €
Gebacken mit Chiasamen und Kichererbsenmehl.
Salted Caramel Energy Ball - (vegan und gluten freie)
Hausgemachte mit Datteln, Zitrone, und Salzflocken, ohne Zuckerzusatz.
Tirola Kola 0,33l
4,90 €
Cola-Nüsse gemischt mit Zirben, Fichtennadel-Extrakt und Tiroler Quellwasser
Tirola Kola Leicht 0,33l
Kalorienfreie Cola-Limonade
Wostok Dattel und Granatapfel 0,33l
Fruchtige Limonade mit einem Hauch des Orients.
Wostok Estragon und Ingwer 0,33l
Erfischendes Kräutergetränk mit einer würzigen Note.
Wostok Pflaume-Kardamom (Bio) 0,33l
5,10 €
Wostok Pflaume-kardamom ist angenehm süß und äußerst fruchtig. Mit 48 prozent Fruchtsaft.
Obertrumer Original Bio Zwickl 0,33l
Ein vollmundiges Bio Märzen-Zwickl mit dezenter Trübung.
Quartiermeister Helles 0,5l
Top Bayerisches Helles
Rothaus Pils Tannenzäpfle 0,33l
Es heißt einfach 'Zäpfle', es ist Deutschlands 'Kultbier'
Gusswerk Bio Jakobsgold Alkoholfrei 0,5l
Ein ausgewogenes Alkoholfreies, speziell durch Herbe und Säure, welche die Süße angenehm ausbalancieren.