Vollständige Speisekarte
Sardine in Savor
16,70 €
frisch gebratene Sardinenfilets mit Zwiebeln, Olivenöl, weißem Balsamico-Essig, Pinienkernen, Rosinen und getoastetem Toskanabrot
Calamari alla Romana
13,90 €
Gebackene Tintenfischringe auf buntem Blattsalat mit geräucherter Kürbis-Paprika-Aioli
Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano
17,90 €
mit Rohschinken aus San Daniele und Parmesan
Antipasto di Verdure (vegan)
hausgemacht mit marinierter Zucchini, gebratenen Melanzani, glacierten Chicoree-Herzen, Balsamico-Zwiebeln, Oliven und Peperonata
Antipasto Margareta klein
12,90 €
Prosciutto San Daniele, Salami, Sardinen in Savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata
Antipasto Margareta groß
21,50 €
Antipasto Margareta (für 3 Personen)
47,70 €
• Prosciutto San Daniele • Salami • Sardinen in Savor • Parmesan • hausgemachte marinierte Zucchini • Balsamico-Zwiebeln • Peperonata
Crema di Pomodoro
8,30 €
Paradeiser-Cremesuppe mit Ricotta und knusprigen Weißbrotcroutons
Crema di Zucca
Kürbiscremesuppe aus Spaghettikürbis, Kürbiskeröl, geroestete Kürbiskernen
Zuppa di Pesce alla Margareta
14,90 €
Fischsuppe mit Garnelen, Shrimps, Pfahlmuscheln, Tintenfisch, Knoblauch und Weißwein-Gemüse-Kräutersuppe
Insalata di Stagione
gemischter Salat
Margaretas Caesar Salad
15,90 €
Gebratene Hühnerbrust (sous vide gegart), Römersalat, knusprige Weißbrotcoutons, Parmesan
Insalata Rucola e Parmigiano (klein)
5,90 €
Rucolasalat mit Parmesan
Insalata Rucola e Parmigiano (groß)
10,70 €
Italienischer Thunfischsalat
10,90 €
mit Peporonata, Balsamico-Zwiebeln, Blattsalat und Olivenöl
Insalata con Pollo
19,10 €
Marinierte Hühnerbrust (sous vide gegart) geschmolzener Büffelmozzarella, pikante Kirschparadeiser, gegrillte Peperonata, knusprige Weißbrotchips, Blattsalat, karamellisierte Nüsse, Parmesan-Dressing
Gebratene Rosmarin-Hühnerbrust aus Freilandhaltung
22,70 €
Limonen-Blattspinat-Risotto, marinierte Kirschparadeiser und Basilikumpesto
Gegrilltes Entrecote
32,30 €
Gegrilltes Entrecote (Beiriedschnitte) mit Grappa-Weintrauben, auf gebratener Kürbispolenta mit Barolosauce und Peperonata
Calamari alla Griglia (Patagonia)
27,50 €
mit gegrilltem Tintenfisch, Limetten-Pfefferbutter und Mangolderdäpfeln
Scampi alla Griglia (6 Stück)
23,00 €
mit Rucola
Scampi alla Griglia (8 Stück)
34,80 €
Spaghetti alla Bolognese
feines original italienisches Fleischragout
Spaghetti Carbonara
mit Pancetta, Freiland-Ei, Obers, Parmesan und schwarzem Pfeffer
Lasagne al Forno alla Bolognese
mit Käse überbacken
Spaghetti Frutti di Mare
23,90 €
mit Shrimps, Pfahlmuscheln, Garnelen, Tintenfisch und gegrillten Scampis
Penne alla Margareta
mit pikanter römischer Paradeisersauce, cremigem Büffelmozzarella und Basilikum
Hausgemachte Ravioli ai Porcini (10 Stück)
mit Steinpilzen, Trüffelbutter und Rucolasalat
Polenta ai Quattro Formaggi
gebratene Kürbispolenta mit Zucchini, Melanzani und italienischen Kaesesorten gratiniert
Risotto tartufo
20,30 €
mit gergilltem Hühnerfilet, Sommertrüffelpesto, roter Baby Mangold und Ricotta
Gnocchi alla Genovese
Erdäpfel-Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschparadeisern und gehobeltem Parmsesan
Pizzabrot mit Knoblauch
3,50 €
Pizzabrot
Pizza Marinara
13,10 €
ohne Mozzarella, mit Knoblauch
Pizza Margherita
15,00 €
mit frischem Basilikum
Pizza Salami
mit pikanter Salami
Pizza Cardinale
mit Schinken
Pizza Verdure
mit gebratener Melanzani, Artischocken, Zucchini und Spinat
Pizza Tricolore
mit Spinat, Schafskäse und Kirschparadeiser
Pizza Primavera
mit Rucolasalat, Kirschparadeiser und Parmesan
Pizza Prosciutto e Funghi
17,40 €
mit Schinken und Champignons
Pizza Vegan
ohne Mozzarella, mit gebratener Melanzani, Oliven, Artischocken, Zucchini und getrockneten Paradeiser
Calzone
gefüllt mit Schinken und Champignons
Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
Pizza della Casa
mit Schinken, Mais und Zwiebeln
Pizza Siciliana
mit Sardellen, Kapern und Oliven
Pizza Provinciale
mit Schinken, Speck, Mais und Pfefferoni
Pizza Quattro Stagioni
mit Oliven, Schinken, Artischocken und Champignons
Pizza Capricciosa
mit Schinken, Oliven, Kapern, Sardellen und Champignons
Pizza Bufala
mit Büffel-Mozzarella, frischen Kirschparadeiser und Basilikum
Pizza di Stefano (scharf)
mit pikanter Salami, Speck, Zwiebeln, Mais und Pfefferoni
Pizza Quattro Formaggi
und mit vier Käsesorten und Oregano, ohne Paradeiser
Pizza Tonno Deluxe Weiß (ohne Paradeiser)
Mozzarella, Sashimi-Thunfisch, Zwiebel, Kürbis-Paprika-Aioli
Torta della Nonna
9,50 €
Mandel-Pignolitorte mit Vanille-Zitronencreme und eingelegter Grappa-Birne
Profiteroles
Brandteigkrapfen mit Vanille, Schokoladensauce und Schlagobers
Tiramisu
hausgemacht mit Amaretto-Zwetschke
Torta Mele
Apfeltorte mit Schlagobers
Coca-Cola Regular - Can 500ml
3,00 €
Römerquelle prickelnd - PET 500ml
2,50 €