Schweinebauch

Rindercarpaccio Mit Erbse Wasabi Und Hartkäse

Sauerteigbrot Mit Olivenöl Und Petersilöl

Burrata Mit Himbeeren Und Radieschen

Salat Mit Weintrauben Rotweinschalotten Knäckebrot Und Walnuss

Erdapfel Geräucherter Bachsaibling Creme Fraîche Lauch

Pastinakensuppe Mit Salzzitrone

Ochsenherztomate Mandel Miso Gurke

Schulterscherzel Sarmakraut Ampere Paprika

Ziegenkäse Wassermelone Paradeiser

Maishuhn

Lachsforelle Kaviar Kirsche Hirse Zitrone

Solomon and Pumpkin Spice

Tartar

Pumpkin Soup