Vollständige Speisekarte
Suppe Adas
8,00 €
persische Linsensuppe nach Art des Hauses
Asch
8,50 €
Nudelsuppe mit Petersilie, Spinat, Dill, Frühlingszwiebeln, Koriander, Knoblauch, Kurkuma und Safran
Salat Shirazi
mit fein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und frischen Zitronen
Maste Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
Torshi
4,50 €
verschiedenes Gemüse mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer
Maste Musir
7,50 €
Joghurt mit Wildknoblauch
Zeytoon Parvarde
7,00 €
grüne Oliven mit Granatapfel-Walnuss-Marinade
Gheymeh
18,50 €
zart gekochte Lammfleischstücke aus der Keule mit gelben Erbsen, getrockneten Limonen und milder Tomatensauce, dazu Safranreis
Mantur
17,00 €
mit Kichererbsen-Mehl gemischtes Hackfleisch
Gormeh Sabsi
19,50 €
zart gekochte Lammfleischstücke mit persischer Kräutersauce, roten Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Safranreis
Ghaboli Polo ba Mahiche
25,50 €
In Kurkuma-Essenz gekochte Lammstelze mit Safranreis , rosinen und Karotten
Gheymeh Bademjan
Lammstelze in Kurkuma-Essenz gekocht mit Safran-Dillspitzenreis
Shevid polo ba mahiche
24,50 €
in Kurkuma-Essenz gekochte Lammstelze mit Safran-Dillspitzen-Reis
Shevid polo ba Morgh
in Essenz gekochte Hühnerstelze mit Basmatireis, glatter Petersilie, Dill und Safran
Sereschk polo
19,00 €
zarte Hühnerkeule mit Safran-Berberitzen-Reis
Chelo Ba mahiche
in einer Kurkuma-Essenz gekochte Lammstelze mit Safran- berberitzenreis
Kaschke Bademjan
15,50 €
Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln, persischem Sauerrahm und gedünsteter Minze
Mirsa Ghassemi
gedünstete Auberginen mit Knoblauch, Tomaten und Ei
Kuku Sabzi (2 Stück)
persisches Kräuteromelette mit Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Kurkuma, Ei, Meersalz, Berberitzen, Walnusskernen und Knoblauch
Falafel
15,00 €
6 frittierte Bällchen aus Kichererbsen serviert mit Joghurt, dazu gemischter Salat und Basmatireis
Dolme Barg
9,50 €
gefüllte Weinblätter mit Reis
Sambuse (2 Stück, scharf)
gefüllte Kartoffel mit 2 scharfen Paprika
Vegetarischer Teller (für 2 Personen)
48,50 €
Kombination aus kaschke-mirza-falafel-dolme-und drei stück sambuse(für 2 personen )
Kabab Kubideh (2 Stück)
19,90 €
Hackspieße mit Lamm- und Rindfleisch
Kabab Barg
22,50 €
dünn geklopftes Lammrückenfleisch
Kabab Soltani
dünn geklopftes Lammrückenfleisch am Spieß und Hackfleischspieß
Djuje Kabab
Hähnchenbrustfilet in Spezial-Marinade mit Safran
Vaziri
22,00 €
dünn geklopftes Lammrückenfleisch am Spieß und Hähnchenfleisch-Spieß
Makhsus Safran (für 2 Personen)
54,50 €
3 spiess mit fein gewürztem faschiertem fleisch kubideh ud ein spiess aus zartem lammfielet und ein spiess jung hähnchen ,mit safran-reis ( für 2 personen
Bastani Akbarmaschti
Safraneis nach altem persischem Rezept
Faloodeh Shirazi
gefrorene Glasnudeln mit Zuckersirup und Rosenwasser
Baghlava (1 Stück)
3,00 €
Blätterteig mit Walnüssen, Pistazien und Honig
Coca-Cola Regular - Can 330ml
3,80 €
Coca-Cola Light - Can 330ml
Coca-Cola Zero - CAN 330ml
Ayran - Doogh 0,25l
3,50 €
Fanta Orange - Can 330ml
Red Bull 0,25l
Eistee Pfirsich 0,33l
Eistee Zitrone 0,33l
Wasser still 0,5l
Wasser sprudel 0,5l
Istak Kaffee 0,33l
5,50 €
persisches, alkoholfreies Bier
Istak Pfirsich 0,33l
Istak Malz 0,33l
Schwarzer Tee
Persischer Schwarztee
mit Kardamom, Zimt und mit baghlava