Wild Garlic Spaetzle

Ceviche of Lake Char

Coffee

Carpaccio

Schnitzel

Backhendl

Marmelade

Milch Honig Hafer Brombeere

Dammwild Tartare

Kaffee

Birne Reis Kletzen Rotwein

Goldrüben-karottensuppe

Schweinebraten Mit

Beef Tatar Vom Simmentaler Rind

Kartoffelcreme